Электронная книга
Приготовление мясных блюд
Цена : 30 руб.
-
Автор: Илья Мельников
-
Жанр: Кулинария
О книге
Важными составными частями мяса являются белки, жиры, минеральные и экстрактивные вещества. Белки служат для построения и восстановления тканей организма, а жир является источником энергии. Экстрактивные вещества придают вкус и аромат мясным блюдам.